Menu de fêtes
le P'tit Cardinal s'invite chez vous

Apéro
Planche charcut' fromage : 7.50€/pers
(charcuteries ibériques, à la truffe, tomme a l'ail des ours…)
Crok truffe : les 9 pièces : 10€
Cube polaire : 28€
(30 bouchées : truite fumée & crème de raifort / fromage frais & œuf de truites / rillette de saumon & concombre (non modifiable)

Entrées
Saumon gravelax, crème citronnée : 8€/pers
Saint Jacques rôties, crème de panais déglacée au café : 8,50€
Bouchée à la reine façon brioche, ris de veau & champignons : 9€

Plats principaux
Roulé de veau confit & farci aux marrons : 18€/pers
(sauce forestière)
Filet de sole & lard de colonnata :18€/pers
(crème parfumée au lard & caviar d'hareng)

Tous nos plats sont accompagnés de gratin dauphinois à la sarladaise & carottes glacées

Dessert
Trilogie de dessert : 7.50€ les 3 minis desserts
(crémeux chocolat & croustillant praliné / tiramisu spéculos & caramel / cheesecake citron )

Réservation au 02 31 93 37 12

Pour un retrait le 24/12 : commande jusqu'au 20/12
Pour un retrait le 31/12 : commande jusqu'au 28/12

Retrait de 9h à 16 h

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